| 5/1/2006
"SICILIA, UN GRANDE 2005" DA "EUPOSIA"
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Nell’anno in cui il territorio di Vittoria ha ottenuto la DOCG, questa piccola azienda partita con l’obiettivo di realizzare qualità valorizzando i vitigni autoctoni ha presentato questo Frappato in purezza. Mandragola ha avuto la fortuna di “apparire” in un’annata eccellente come il 2005, il cui andamento climatico esalta l’eleganza naturale e la piacevolezza del Frappato. Non aspettiamoci un vino potente e strutturato, ma un vino di grande piacevolezza, pronto da bere con profumi, freschi, intensi e fruttati di fragola, ciliegie, more e gelsi, un vino sapido,fi ne, elegante e piacevolissimo da bere, una bottiglia che fi nisce in fretta Le temperature miti e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, hanno favorito una maturazione graduale delle uve per la vendemmia 2005. Lo Chardonnay Hermosa si presenta come un vino molto equilibrato nelle sue principali componenti: colore, acidità, alcol. Nell’insieme abbiamo quindi un vino con una buona struttura, molto elegante ed equilibrato con profumi intensi e di grande piacevolezza in cui si avverte una componente minerale molto valida, un vino che sarà ancora più interessante dopo il II anno di vita.
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