| 8/25/2009
L'uomo che spreme il Dna degli acini: Donato Lanati
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Un giorno, piccolissimo, sfuggì al padre e si infilò tra le viti. E fu una folgorazione, quei grappoli turgidi di colori e profumi, lo conquistarono alla cultura del vino. [...] L'enologo non ha inventato l'aspirina, il nostro è un bene voluttuoso, dobbiamo dare piacere...
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